Mercredi 13 septembre 2006 - 15h : visite d'un l'atelier artisanal de fabrique de poutargue à Port de Bouc - Activités passées - AVF Marseille - Association d'accueil des nouveaux arrivants sur Marseille

Mercredi 13 septembre 2006 - 15h : visite d'un l'atelier artisanal de fabrique de poutargue à Port de Bouc

"Lou Mujou", petite entreprise spécialisée dans la fabrication de poutargue, enchois à l'huile et au sel, mêlé de poissons, invite 15 adhérents d'AVF Marseille à visiter son atelier.
Nous pourrons également effectuer des achats.

La poutargue se présente sous la forme d'une saucisse plate pliée rosâtre, recouverte de paraffine.
C'est une spécialité provençale à base d'oeufs de mulet argenté salés et séchés, un poisson qu'on appelle aussi le muge à Martigues.
On la surnomme également "caviar de la méditerranée" car elle se vend à prix d'or.
Elle se mange sur du pain en apéritif, râpée sur des tagliatelles ou en sauce mariée à de la baudroie.

Les enfants sont les bienvenus. Nous pourrons visiter avec eux Port de Bouc et voir son beau port.

Pour vous inscrire, utilisez l'ajout de commentaires sous ce billet.

Rédaction du billet : Marianne (06 81 11 29 29).
Coordinateur à prévoir .

Pour vous inscrire :
Utilisez l'ajout de commentaires, sous ce billet.

- Si vous êtes déjà membre, nous avons déjà vos coordonnées, donnez-nous donc alors simplement votre numéro d'adhérent et les prénoms des participants.
- Si vous êtes non membre : renseignez impérativement votre fiche signalétique .
RDV : A préciser : sur Marseille avec covoiturage ?

Les commentaires qui ne correspondent pas à l'organisation de l'activité du billet seront mis hors ligne par le rédacteur du billet ou tout autre rédacteur. Les avis et remarques doivent être formulés par email (rédacteur ou animateur).

Commentaires

1. Le mercredi 6 septembre 2006 à 09:45, par yolande 112

Bonjour, Effectivement c'est un produit typique dont on a pas souvent l'occasion de déguster car très cher !les anciens en parlent comme d'un met rare et lorsqu'ils sortent " la poutargue " ( en petit comité ) on vous en offre un " tout petit bout !..........".
C'est avec plaisir que je visiterai cette fabrique.
Nous serons deux adultes.

2. Le jeudi 7 septembre 2006 à 15:53, par Françoise et Jean D n)159 et 160

nous serons 2 à participer à cette visite
à bientôt pour l'heure et le lieu de rendez vous

3. Le dimanche 10 septembre 2006 à 14:19, par Marianne (adh. 1)

Nous serions prêts à venir à 5 personnes (3 adultes et 2 enfants) mais nous n'avons pas de voiture.
En effet, je ne circule qu'à scooter et je serais avec ma filleule, son petit ami et mes 2 enfants.

4. Le lundi 11 septembre 2006 à 08:52, par Annie 61

Un peu tard , je sais, mais s'il y a une possibilité nous aimerions faire cette visite . Nous avons deux places dans la voiture. Tel/ 0627 50 39 05

5. Le lundi 11 septembre 2006 à 10:45, par yolande 112

En pricipe nous serons mercredi matin à Martigues et nous pensions nous rendre directement à Port de bouc.Pas la possibilité de prendre quelqu'un en voiture.Désolés.

6. Le lundi 11 septembre 2006 à 14:28, par Françoise 159 Jean 160

nous ne pouvons emmener personne notre voiture n'a pas de siège à l'arrière dommage ! rendez vous sur place à 15 h

7. Le mardi 12 septembre 2006 à 17:40, par Marianne (adh. 1)

RV à 15h pile là bas !
ANSE AUBRAN
13110 PORT DE BOUC
TÉL. 04 42 06 10 77
Voir le plan d'accès :
www.lasaveurdescalanques....
Se garer dans le parking derrière car devant il y a des déchargement.
Visite d'une heure puis dégustation.

8. Le mercredi 13 septembre 2006 à 20:31, par yolande 112

Salut Marianne,

J'ai récupéré Annie et son mari, et la visite de la fabrique artisanale de la Poutargue a pu commencer à 15 h 40 . Tout c'est bien déroulée.
A bienôt YOLANDE.

Mercredi 13 septembre 2006 - 15h : visite d'un l'atelier artisanal de fabrique de poutargue à Port de Bouc

Commentaires

Menu

Rechercher

À retenir