L’histoire du savon de Marseille est partie des bords de la Méditerranée et a essaimé dans le monde entier. C’est au Moyen Age que le procédé de fabrication est inventé en ajoutant de la chaux aux cendres lessivées. Le 5 octobre 1688, un édit de Louis XIV signé par Jean-Baptiste Colbert de Seignelay , fils de Colbert, secrétaire de la Maison du Roi, réglemente la fabrication du savon. Selon l'article III de l'édit : « On ne pourra se servir dans la fabrique de savon, avec la barrille, soude ou cendre, d'aucune graisse, beurre ni autres matières ; mais seulement des huiles d'olives pures, et sans mélange de graisse, sous peine de confiscation des marchandises ». Les manufactures de savons doivent cesser leur activité l’été car la chaleur nuit à la qualité du savon. En 1709 Marseille compte 30 savonneries. A nos jours ce petit cube beige ou vert est composé de 72% d’huile d’olive pure ou végétale.

Lors de cette visite La Savonnerie Le Fer à Cheval nous propose de découvrir les secrets de la fabrication du savon de Marseille et ses vertus : Salle des chaudrons, salle du feu, tour de séchage, atelier de moulage. Toutes les coulisses de la plus vieille savonnerie de Marseille encore en activité vous seront ouvertes. Dans la région marseillaise, seules quatre savonneries continuent à fabriquer du savon comme il se fabriquait il y a trois siècles.

Pour confirmer ce rendez-vous prière de s’inscrire avant le Jeudi 02 Février au soir.

Pour des raisons d’hygiène et de sécurité la savonnerie nous recommande de porter des chaussures plates, fermées et antidérapantes ainsi que des vêtements adéquats.

Coût de la visite : 3 Euros/personne. Durée de la visite : environ 45 mn.

Rendez-vous : 9h00 face à la faculté de médecine de la Timone (angle de la rue Sainte Cécile et de la rue du Capitaine Galinat) - Métro Timone à proximité.
A lire attentivement :
Informations générales

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Coordination : Marie-Françoise 527
Rédaction : Cathy 607