Vendredi 23 février à 18h30 : Aïcha (3) vous propose un Atelier cuisine et/ou dégustation "Mafé de poulet"

ATTENTION, ATELIER REPORTE A VENDREDI PROCHAIN !

Le mafé de poulet est un petit plat typique et traditionnel du sénégal. Il est préparé également dans d'autres pays d'Afrique de l'Ouest.

C'est une recette concoctée à base de pâte d'arachide (appelée aussi beurre de cacahuètes). En Côte d'Îvoire, on l'appelle sauce arachide.
La sauce est onctueuse à souhait et pleine de saveurs. Un régal à saucer avec du pain libanais.

Il s'accompagne ou non de légumes et est toujours servi avec du riz blanc.

Photos tirée du site : L'internaute.com et kassoumay.com

Participation aux frais :
Atelier et dégustation (4 personnes minimum et 6 maximum) : 10 € pour les adhérents, 12 € pour les non adhérents. Attention les adhérents sont prioritaires.
Dégustation seule : 8 € pour les adhérents, 10 € pour les non adhérents (4 personnes maxi).

Tenue et matériel :
Ingrédients et matériel fournis.

L'atelier débutera vers 18h30.
L'adresse vous sera communiqué ultérieurement via un email personnel.

Pour vous inscrire :
Utilisez l'ajout de commentaires, sous ce billet.
- Si vous êtes déjà membre, indiquez dans la zone prévue à cet effet votre prénom et votre numéro d'adhérent et précisez quels sont les participants et ce que vous comptez amener.
- Si vous êtes non membre : inscrivez-vous avec votre prénom en précisant "non adhérent" et renseignez impérativement votre fiche signalétique .

Rédactrice du billet et coordinatrice : Aïcha (06 71 20 80 66).
Les organisateurs étant bénévoles, ils ne rappelleront pas sur des téléphones portables.
Merci de ne pas téléphoner au siège de l'association qui ne gère pas cette activité

Les commentaires désobligeants ou qui ne correspondent pas à l'organisation de l'activité du billet seront mis hors ligne par le rédacteur du billet ou tout autre rédacteur. Les avis et remarques doivent être formulés par email (rédacteur ou animateur).

Commentaires

1. Le mercredi 31 janvier 2007 à 16:07, par Aïcha (n° 3)

voici reprogrammer l'atelier que je n'avais pu tenir en décembre.

Au menu de ce vendredi :
- mafé de poulet accompagné de riz
- flan à la noix de coco

Une amie me ramène spécialement de côte d'Ïvoire de la pate d'arachide faite maison par les femmes Ivoirienne.

Z'en avez de la chance quand même....

2. Le mercredi 31 janvier 2007 à 17:45, par Caroline n°256

Aïcha je suis partante pour connaître les secrets du mafé. Je m'inscris à l'atelier.

3. Le jeudi 1 février 2007 à 16:36, par Anne 60

Je suis toujours intéressée, mais je confirmerai la semaine prochaine

4. Le vendredi 2 février 2007 à 14:35, par Claire 86

Aïcha je m'inscris pour cet atelier, ma proposition tient toujours si tu veux qu'on change de lieu cela peut se faire chez moi. Richard se joindra à nous pour la dégustation.

5. Le vendredi 2 février 2007 à 18:27, par sandrine 80

Comment ? de la sauce arachide de mon pays ... et je manquerai ça ??? Cette fois-ci, je viens ! vous allez voir, le mafé, un vrai régal !

6. Le samedi 3 février 2007 à 13:17, par Florence (33)

Cette fois, je ne compte pas laisser ma place de dégustatrice n°1 !

S'il y a quelqu'un qui peut me covoiturer pour le retour (place Castellane), je viens.

7. Le samedi 3 février 2007 à 17:17, par Aïcha (n° 3)

Si j'ai bien compris :
Atelier et dégustation
60 anne
80 sandrine
86 claire
256 caroline

Dégustation seule
33 florence

Précisez moi à l'inscription si vous venez à l'atelier ou juste pour la dégustation.
bien sûr flo qu'il y aura quelqu'un pour te raccompagner, t'inquiètes.

8. Le mardi 6 février 2007 à 19:32, par Hélène 294

Bonsoir Aïcha,
S'il reste une place, je serais intéressée pour l'atelier et la dégustation.
A titre indicatif, combien de temps dure l'atelier ?
Où dois-je envoyer ma participation aux frais ?
Florence 33, je pourrai vous ramener car j'habite Avenue du Prado, tout près de la Place Castellane.

9. Le mardi 6 février 2007 à 19:45, par Aïcha (n° 3)

Bonsoir hélène, c'est avec plaisir que nous ferons ta connaissance.

Un atelier dure en moyenne une heure (le temps de discutailler un peu avec les filles...), ensuite les dégustateurs arrivent vers 20 h et nous mangeons tous ensemble, en général dans une ambiance conviviale et bonne enfant.

S'agissant des frais, la participation est donnée le jour même, c'est pour cela que je répète tout le temps "pas de désitements de dernière minute ou de lapin" car en général, c'est moi qui avance les frais de l'atelier.

10. Le mardi 6 février 2007 à 20:29, par Hélène 294

Merci Aïcha pour ces précisions et au plaisir de vous voir à cet atelier.
Au fait, où aura-il lieu ?

11. Le mercredi 7 février 2007 à 15:10, par Caroline n°256

Ne sachant pas où habite Aïcha, je ne sais pas si le métro est à proximité.
Hélène pourras-tu églamenet me rapatrier au retour en centre ville?
A bientôt

12. Le mercredi 7 février 2007 à 19:25, par Hélène 294

Bonsoir Caroline,
Je ne sais pas non plus où aura lieu l'atelier mais pas de problème pour te ramener après.
a bientôt.

13. Le jeudi 8 février 2007 à 08:37, par Aïcha (n° 3)

l'atelier se fera chez moi ou chez claire, mais nous vous communiquerons dans la semaine l'adresse exacte par mail à tous.

Pour les transports en commun, aucun problème si c'est chez moi, des bus partout et venant de plusieurs directions sont possibles.

Dernier délai pour s'incrire ou se désister : Mercredi 21 février.

14. Le jeudi 8 février 2007 à 08:59, par Caroline n°256

Merci Aïcha et Hélène pour vos réponses. A bientôt.

15. Le lundi 19 février 2007 à 09:11, par Aïcha (n° 3)

Claire et richard ont un empêchement, donc :

Atelier et dégustation
60 anne
80 sandrine
256 caroline
294 hélène

Dégustation seule
33 florence

Dernier délai pour les inscriptions et désistements : mercredi 21 février.

16. Le lundi 19 février 2007 à 17:25, par isabelle 200 !!!

Ouh là là, il est encore temps ? Je viendrai bien apprendre et déguster.

17. Le lundi 19 février 2007 à 19:03, par Aïcha (n° 3)

bien sûr isa, tu es toujours la bienvenue.

18. Le mardi 20 février 2007 à 13:18, par sandrine 80

Aïcha, pour des raisons familiales, je ne viendrai finalement pas.. désolée, mais ce sera pour une autre fois :o) bonne cuisine et ... pensez à l'ivoirienne lorsque vous dégusterez !!!

19. Le mardi 20 février 2007 à 15:33, par Aïcha (n° 3)

OK sandrine, s'il y a moins de 4 participants pour l'atelier, nous le reporterons semaine prochaine.
C'est séverine 133 qui va être contente, pas vrai ???

Atelier et dégustation
60 anne
200 isabelle
256 caroline
294 hélène

Dégustation seule
33 florence

Merci de me prevenir demain dernier délai.

20. Le mardi 20 février 2007 à 15:52, par Caroline n°256

et bien je dois également me désister pour ce vendredi, je ne pourrai pas être parmi vous. en revanche si l'ateleir est reporté à la semaine suivante j'y participerai très volontier.

21. Le mercredi 21 février 2007 à 09:00, par Anne 60

Je confirme ma venue, si l'atelier est maintenu.
Peut-être avec mon fils (12 ans).
Vous nous direz où ?

22. Le mercredi 21 février 2007 à 15:03, par Aïcha (n° 3)

isabelle 200 venant de me signaler qu'elle avait également un empêchement pour ce vendredi, l'atelier est donc reporté à vendredi prochain, faute d'un nombre minimum de participants.

23. Le mercredi 21 février 2007 à 15:55, par Séverine N°133

je viens à la préparation + dégustation....

24. Le mercredi 21 février 2007 à 20:51, par Hélène 294

Bonsoir Aïcha,
moi, je confirme ma participation pour ce vendredi mais avec tous ces messages, je ne sais plus où on en est. L'atelier est-il oui ou non annulé ? S'il est reporté à la semaine prochaine, je suis désolée mais je ne pourrai pas venir. A bientôt.

25. Le jeudi 22 février 2007 à 07:47, par Florence (33)

Et bien moi, je viendrai la semaine prochaine... toujours pour la dégustation ! Merci Hélène pour ta proposition de me ramener !

26. Le jeudi 22 février 2007 à 08:24, par Marie-claude 165

si la date de l'atelier est reportée au 2 mars alors je m'inscris à l'atelier + à la degustation. a bientôt

27. Le jeudi 22 février 2007 à 08:25, par Marie-claude 165

si la date de l'atelier est reportée au 2 mars alors je m'inscris à l'atelier + à la degustation. a bientôt

28. Le jeudi 22 février 2007 à 10:39, par Caroline n°256

je serai à l'atelier-dégustation de maffé la semaine prochaine.
A bientôt

29. Le jeudi 22 février 2007 à 13:56, par Hélène 294

Florence 33,
la semaine prochaine, je ne pourrai pas venir à l'atelier comme je l'ai écrit. Désolée mais je ne pourrai pas te ramener.

30. Le jeudi 22 février 2007 à 16:36, par Anne (60)

Je ne pourrais pas vendredi prochain