Dans la série Conférences d'Histoire de la Médecine: La liqueur de Chartreuse
Jacqueline 221 vous convie à l'accompagner à cette conférence donnée par Jean-Michel Sanchez – docteur en Histoire de l’Art.
Connue dans le monde entier, la liqueur de Chartreuse ou "Chartreuse verte ou jaune" a une histoire qui sort vraiment de l'ordinaire. Intimement liée à l'histoire du plus sévère des ordres religieux, la recette de ce précieux breuvage a probablement été conçue par un alchimiste du XVIe siècle. Arrivée à la chartreuse de Paris en 1610, il a fallu plus d'un siècle avant de pouvoir en obtenir cette exceptionnelle liqueur composée de 130 plantes et jadis utilisée comme un médicament et non pas pour le pur plaisir des sens.
D'abord fabriquée à la Grande Chartreuse, maison mère de l'ordre des Chartreux, elle est actuellement réalisée à Voiron dans la plus grande cave à liqueur au monde après tous les aléas de l'histoire.
La conférence a lieu à l'amphithéâtre HA1 - Hôpital Timone Adulte – R. de Ch. à 17H30 - Entrée libre.
A lire attentivement :
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Coordination: Jacqueline 221
Rédaction: Jean-Claude 453
AVF Marseille