De la cueillette à l'assiette
Annie propose à quatre personnes de l’accompagner dans ses balades-cueillette de plantes sauvages (nombril de Vénus, roquette, orties, poireaux, mauve sylvestre...).
« Née dans une ferme au c½ur de la campagne aixoise, j’ai eu la chance d’être initiée très jeune par mes deux grands-mères aux vertus des plantes sauvages tant sur le plan culinaire que médicinal. Une fois la cueillette terminée, dans ma petite cuisine, nous mettrons la main à la pâte pour sublimer notre récolte et dégusterons ensemble le fruit de nos trouvailles... »
AVF Marseille